En el norte del país, cerca del lago Yojoa, en uno de los entornos más bonitos del país estamos ayudando a 9 mujeres a crear su empresa de producción de tajaditas de plátano. Las hemos ayudado a organizarse y hemos destinado fondos a formarlas en todo el proces productivo. También les hemos dado nociones de gestión de empresas y marketing. Se les ha enseñado algo tan básico para un empresario pero no para estas mujeres del campo, como es el calcular el coste unitario de cada unidad producida a fin de poder fijar el precio de venta. El día que las visitamos ya tenían bolsas de tajaditas listas para vender.
Cerca de ahí visitamos una comunidad que engorda pollos y necesita apoyo para mejorar su granja. Los niños ahora están de vacaciones hasta febrero.
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